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Ur-Banane

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Ur-Banane

Regulärer Preis: 9,80 €

Special Price 9,60 €

inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten
1kg
Ur-Bananen, "Nam Wa" [lat. Musa sapientum L.], Thai-Name: Gluai (ursprüngliche Sorte mit Samen "Nam wah"), Saison: ganzjährig, baumgereifte Flugware aus natürlichem, chemiefreiem Anbau in Kleingärten, handverlesen.

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Beschreibung

Details

Nie­man­dem muss er­klärt wer­den, wie ei­ne Ba­na­ne aus­sieht und über Geschmack lässt sich be­kann­ter­ma­ßen nicht strei­ten. In Thai­land gibt es ca. 20 ver­schie­de­ne Sor­ten – von den klei­nen Ba­by-, Fin­ger- oder Gold­ba­na­nen, bis zu arm­di­cken Knüp­peln. Ent­schei­dend ist, dass Ba­na­nen welt­weit grün geern­tet wer­den und die­se dann nach ei­nem mo­na­te­lan­gen Schiffs­trans­port nach­rei­fen müssen. Oft kom­men die­se "bil­li­gen" Ba­na­nen unreif und geschmacklos im deut­schen Su­per­markt­re­gal an.

Richtig ist, dass Bananen nach dem Pflücken noch nachreifen müssen, da Bananen, die direkt an der Staude völlig ausreifen, einen etwas trockenen Beigeschmack haben. Der beste Zeitpunkt zum pflücken ist deshalb der Moment, wenn die ersten Exemplare eines Büschels gelb zu werden beginnen. Es dauert dann nur wenige Tage, bis sie ihre typische voll gelbe Farbe bekommen. Nach ca. einer Woche, wenn sich die ersten braunen Stellen bilden, haben sie den besten und aromatischsten Geschmack.

Auf Grund unser persönlichen Erfahrungen und Tests haben wir uns für die aromatischen, süßen, voll duftenden und am Baum fast ausgereiften thailändischen Ur-Bananen der traditionellen Thaisorte "Nam Wa" aus der Provinz Kamphaeng Phet (ca. 8-10cm lang) für unser Angebot entschieden. Diese Bananen haben in den dickeren Exemplaren immer noch ihren ursprünglichen Samen und sind, wenn sie wenige Tage nach der Ernte bei Ihnen ankommen, genau wie auf dem örtlichen Markt auf ihrem Geschmackszenit. Sie werden begeistert sein und der etwas höhere Preis für diese Flugware lohnt sich wirklich - ein wahrer Genuss, nicht nur für Ihre Kinder!

Im Gegensatz zu dem hocherhitzten und damit für Ihren Körper völlig wertlosem Calcium aus Milchprodukten, enthalten unsere Ur-Bananen neben den Vitaminen A, B1 und B2, besonders viel natürliches, noch organisch gebundenes Calcium, das Ihrem Körper sofort zur Verfügung steht. So sollte die Versorgung des Körpers mit Vitaminen und Mineralien von Natur aus eigentlich immer sein!