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Macadamianüsse (geschält)

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Macadamianüsse (geschält)
200g

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Macadamianüsse (geschält), [lat. Macadamia integrifolia], Thai-Name: Macadamia, Saison: ganzjährig. Erste Wahl, handgeschält und frisch verpackt (nicht erhitzt, ungeröstet, ungesalzen oder in irgendeiner Form weiter bearbeitet). Flugware aus natürlichem, chemiefreiem Anbau in Kleingärten, handverlesen.

Bei den Tropenkost-Macadamianüssen handelt es sich um eine natürliche, rohe und geschälte Qualität.
Beschreibung

Details

Macadamianüsse besitzen eine der härtesten Nussschalen der Welt und sind mit haushaltsüblichen Nussknackern kaum zu öffnen. Um die "Königin der Nüsse" trotzdem bequem in Rohkostqualität genießen zu können, werden die Macadamias von Tropenkost jede Woche frisch per Hand geschält und direkt vakuumverpackt. Durch den hohen Anteil wertvoller ungesättigter Fettsäuren entfalten die cremefarbenen, weichen Kerne einen sehr edlen, fast butterartigen Nussgeschmack.

Der Anbau von Macadamia in Thailand ist auf wenige Nussfarmen in Nordthailand beschränkt. Zu einem Kleinfarmer konnte Tropenkost durch Abnahmegarantien ein persönliches Verhältnis aufbauen und die Ernte von völlig naturbelassen Macadamianüssen aus chemiefreiem Anbau sicherstellen. Da die geschälten Macadamias in roher Form verpackt und vorher nicht geröstet, gesalzenen oder anderweitig behandelt werden, ist die Haltbarkeit auch bei kühler Lagerung auf einige Wochen beschränkt. Die aromatischen und leicht süßlichen Tropennüsse sind für rohköstliche Genießer eine wahre Gaumenfreude.